Radice 2024 Lambrusco di Sorbara DOC Paltrinieri

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Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC

Regione: Emilia Romagna

Prodotto in: Italia

Vitigno: Lambrusco di Sorbara 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 11.00% vol

Annata: 2024

Da consumarsi: 2025/2030

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Frittura di pesce

Temperatura di servizio: 8-12°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Il Radice Lambrusco di Sorbara DOC della Cantina Paltrinieri è uno spumante che racchiude in sé la ricca tradizione enologica della regione Emilia-Romagna in Italia. Questo particolare Lambrusco è ottenuto da uve Sorbara al 100%, note per le loro caratteristiche pregiate e distintive. Il vino si presenta di colore rosa salmone con un perlage molto fine e persistente, leggermente torbido per la presenza di residui di fermentazione. Al naso offre note agrumate di pompelmo, fragolina di bosco e sentori floreali di rosa canina. Al palato sperimenta un gusto fresco con acidità pronunciata che ricorda il melograno e la buccia di mela verde, equilibrato con grande mineralità e persistenza.

CIBO-VINO
Si abbina egregiamente con una varietà di piatti, tra cui antipasti, fritture di pesce, pesce crudo, tortellini in brodo, salumi e fritture della tradizione regionale.

PRODUTTORE
Situata a Sorbara, Modena, nel cuore della rinomata regione vinicola emiliana, Cantina Paltrinieri incarna l'autentico spirito del Lambrusco di Sorbara DOC. Da tre generazioni, la famiglia Paltrinieri dedica la propria passione alla produzione di questo vino rosso frizzante unico, vera espressione del territorio.

Fin dal 1926, la cantina seleziona e vinifica meticolosamente le uve dai vigneti di proprietà, garantendo in ogni bottiglia la massima qualità e un legame indissolubile con il terroir modenese. Il Lambrusco di Sorbara della Cantina Paltrinieri è apprezzato...