Prosit Rosè Valle d' Itria IGP Cardone

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Valle d'Itria IGP

Puglia

Italia

Pinot Nero 100%

0.75 l

12.50%

2019/2023

8/10

Carni bianche- Primi a base di pesce
Dessert

8-10°

Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Un Valle D'Itria IGP allo stesso tempo vivace ed elegante, che nasce da vitigni Pinot Nero vinificato in bianco secondo Metodo Charmat in autoclavi. Si presenta dal colore rosa corallo dai riflessi violacei ed un perlage fine e persistente. Piacevoli aromi floreali si percepiscono, intensi e dotati di una spiccata freschezza. Dal gusto morbido e deciso, con una spiccata vivacità e persistenza.

CIBO-VINO
Ideale come aperitivo, con le carni bianche ed il pesce, con la pasta ed i piatti leggeri.

PRODUTTORE
Cardone è un’azienda a conduzione familiare, nata da Giuseppe Cardone e figlio negli anni ‘70, arrivata oggi dalla terza generazione della famiglia, con alla guida Marianna ed il fratello Vito. L’azienda si trova nel centro di Locorotondo, in Puglia, e conta su sette ettari vitati nel cuore della Valle d’Itria, nel quale prendono vita differenti varietà di vitigni internazionali quali Pinot Nero, Cabernet e Merlot, che affiancano gli autoctoni Primitivo, Negroamaro e Susumaniello. La tenuta è una delle più antiche realtà produttive pugliesi, che unisce con sapienza ed abilità l’antica eredità della tradizione vitivinicola regionale e l’utilizzo delle più moderne tecnologie, ottenendo un prodotto sano e naturale, che trasmette in maniera sincera tutto ciò che il terroir ha da offrire....