Girofle 2023 Salento IGP Severino Garofano
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Girofle 2023 Salento IGP Severino Garofano

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PRODUTTORE chevron_right

Denominazione: Salento IGP
Regione: Puglia
Prodotto in: Italia
Vitigno: Negroamaro 100%
Formato: 0.75 l
Gradazione: 12.50% vol
Annata: 2023
Da consumarsi: 2024/2027
Il giudizio Compravini: 8/10
Da provare con: PaccherI all'aragosta
Temperatura di servizio: 10°
Indicazioni: Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Questo rosato è un vino di oggi che richiama tutti i valori della tradizione e delle radici dei vini salentini di qualità. Clou de girofle, il chiodo di garofano, è una spezia forte dall'aroma penetrante, caldo e ricco. Le spezie raccontano profumi e sapori esotici riconducibili molte volte ai caratteri e ai valori dei vini, in special modo di questo prezioso vitigno capace di segnare sottilmente il suo rosato. Colore rosso corallo, brillante, con toni cerasuoli, al naso richiama note di fiori, con sfumature di frutti rossi. Piacevole, nitido e di buona freschezza al palato.

CIBO-VINO
Ottimo per accompagnareun primo piatto di pesce come un pacchero all' aragosta, ma anche su un filetto di salmone marinato.

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