Barolo Cannubi 2014 Barolo DOCG Damilano

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Barolo Cannubi 2014 Barolo DOCG Damilano

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Damilano
  Piemonte DOCG
  Piemonte
  Italia
  Nebbiolo 100%
  0.75 l
  14.50%
  2014
  2018/2025
  9/10
  Carni- Formaggi
  16-17°

Riferimenti Specifici

Cannubi è considerato il Grand Cru del Barolo, un vino straordinario in fatto di stile ed eleganza. L assoluta qualità delle uve provenienti dalla collina di Cannubi è determinata dalla particolare composizione del terreno: sono suoli poco evoluti, costituiti da marne argillose grigio-biancastre in superficie. Dal colore rosso rubino granato con limitata presenza di riflessi aranciati e un profumo ampio, avvolgente, con evidenti note fruttate di ciliegia e prugna e sentori evoluti di tabacco, liquirizia e cacao. Al palato viene avvolto da un sapore armonico, piacevolmente secco, con tannini morbidi.



CIBO-VINO

E' ideale con cacciagione e arrosti come del brasato al barolo, da provare anche con formaggi stagionati.