Ansì Rosso 2016 Casina Bric

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Ansì Rosso 2016 Casina Bric

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Casina Bric
  Piemonte
  Italia
  Barbera - Nebbiolo
  0.75 l
  14.50%
  2016
  2020/2027
  8/10
  Bagna Cauda
  16-18°
  Contiene solfiti
Rosso Ansj è un vino rosso che nasce da uve Barbera e Nebbiolo, vitigni autoctoni coltivati nei vigneti Casina Bric. Il suo nome deriva dal dialetto piemontese e significa così, perché così era voluto e pensato dal suo produttore, senza alcun compromesso di lavorazione. Vino dal carattere marcato, in cui unesplosione di profumi e sapori unici si esprime assieme ad un gusto pieno di energia e forza. Affina per un periodo che varia da 12 a 18 mesi in parte in botti di cemento ed in parte in tonneaux e botti grandi. A seguire lassemblaggio dei vini ed un periodo di riposo di almeno 6/12 mesi prima della messa in commercio. Lobiettivo della maturazione è quello di conservare tipicità, freschezza e bevibilità del rosso Ansì che esaltano le varietà tradizionali del territorio. Vino dal colore rosso rubino intenso, vivo e brillante, con una ricchezza di aromi di frutta matura che investono il naso, accompagnati da toni leggermente speziati. Gusto deciso, pieno, con tannini rotondi e non invadenti.

cibo-vino
Ottimo al fianco di portate a base di carne rossa tipica piemontese, come il brasato al barolo o la bagna cauda. Si lascia gustare assieme a primi piatti tipici della cucina italiana.