Torilan Merlot Cabernet 2018 Alto Adige DOC Cantina Terlano

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Torilan Merlot Cabernet 2018 Alto Adige DOC Cantina Terlano

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Cantina Terlano
  Alto Adige DOC
  Trentino Alto Adige
  Italia
  Merlot 85% - Cabernet 15%
  0.75 l
  14.00%
  2018
  2020/2024
  8/10
  Secondi di carne rossa
  16-18°
  Contiene solfiti
Torilan' riprende lantico nome di Terlano, ed è il corrispondente in rosso delluvaggio bianco Terlaner. Si tratta di un taglio bordolese, cioè la coppia classica Merlot e Cabernet, che ne fa un vino assai elegante e raffinato. Dal colore rosso granato intenso con riflessi rubino, al naso si avvertono gli aromi di ribes nero e ciliegia tipici del Merlot, combinati al profumo aromatico e fumoso caratteristico del Cabernet, facendo emergere una nota di pepe verde e baccello di vaniglia. Al palato accattivante, fresco e morbido.



CIBO-VINO

Perfetto per una cotoletta alla griglia con ratatouille, da provare con medaglioni di cervo in crosta di schüttelbrot con gnocchetti di segale e frumento.