Schiaccianoci 2017 Negroamaro IGP Salento Varvaglione

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Denominazione: Salento IGP

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Negroamaro 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.50% vol

Annata: 2017

Da consumarsi: 2020/2024

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Crostacei- Carni rosse

Temperatura di servizio: 18-20°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vino di colore rosso deciso e di buona struttura ottenuto da uve tipiche salentine quali Negroamaro e Malvasia Nera. I profumi sono complessi e intensi tra frutta matura, legno e spezie, con un gusto equilibrato e morbido e note finali che ricordano la carruba matura.

CIBO-VINO
È un vino da tutto pasto che accompagna egregiamente le carni rosse e i crostacei.

PRODUTTORE
In queste terre solcate da muretti a secco, dove si gode della vista di una terra fertile che mesce il verde intenso dei vigneti ed i riflessi argentei degli ulivi secolari. L’ azienda vini Varvaglione lavora nel settore del vino dal 1921, da tre generazioni, ed è una delle realtà emergenti nel panorama del vino pugliese. Oggi, il marchio Varvaglione 1921 è riconosciuto nel mercato nazionale e in quello internazionale ed è supportato da una prestigiosa lista di vini che hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti. L’ attenzione dell’azienda tarantina è focalizzata sulle varietà di vini locali, quali: Primitivo di Manduria, Negroamaro, Malvasia e Aglianico di uva rossa, Verdeca, Falanghina, Malvasia e Fiano di uva bianca. Inoltre, per quanto concerne i vitigni internazionali,...