F Negroamaro 2019 Salento IGP San Marzano

23,90 € (Tasse incl.) |28,12 € -15% 19,59 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Denominazione: IGP Salento

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Negroamaro 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 14.50% vol

Annata: 2019

Da consumarsi: 2021/2029

Il giudizio Compravini: 9/10

Da provare con: Pecorini stagionati

Temperatura di servizio: 18°

Indicazioni: Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
F nasce da vigneti selezionati nella contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio del comune di San Marzano e quello di Francavilla Fontana. Dal colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco, e confettura di ciliegia. Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina alla griglia, ma anche formaggi pecorini stagionati.

PRODUTTORE
San Marzano è un piccolo paese nel centro della doc Primitivo di Manduria, una striscia di terra baciata dai due mari nel Salento, lo Ionio e l’Adriatico. Nel 1962 19 vignaioli si uniscono per seguire un sogno e fondano Cantine San Marzano. A capo della cantina c’è Francesco Cavallo, nominato Presidente del C.d.A. nel 1982 e che ancora oggi definisce il futuro di Cantine San Marzano, trasformando in realtà le sue visioni. Cantina nata dalla produzione di una singola bottiglia, il Primitivo di Manduria, oggi conta su di una ampia varietà di etichette, tra cui due novità degli ultimi anni, il Tramari e l’