DESCRIZIONE CIBO-VINO
L'Amarone della Valpolicella di Giuseppe Campagnola è un vino strutturato, ma con una alta bevibilità, considerando che un terzo del vino matura in botti di rovere di Allier per 15 mesi, gli altri due terzi maturano in botti di rovere tradizionali per 24 mesi. Appare di colore rosso granato carico, al naso profumo etereo, vanigliato, speziato, con sentore di ciliegia, mandorla amara e prugna. Sapore pieno, caldo e vellutato.
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