Veliko matura per 6 anni nelle botti di rovere francese, e per altri 6 mesi in bottiglia. Per ottenere un ottimo vino è molto importante che tutte e tre le tipologie di vitigni, siano raccolte il più tardi possibile. Colore rosso intenso, al naso nuovi aromi e nuovi gusti, gli aromi e i sapori del Veliko Rdece passano dai gusti fruttati attraversando quelli più complessi e cremosi.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a secondi piatti di carni rosse importanti, arrosto o con selvaggina, da provare anche con formaggi molto stagionati.