Solare 2017 Toscana IGT Capannelle

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Denominazione: Toscana IGT

Regione: Toscana

Prodotto in: Italia

Vitigno: Sangiovese 80% - Malvasia Nera 20%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.00% vol

Annata: 2017

Da consumarsi: 2023/2037

Il giudizio Compravini: 9/10

Da provare con: Selvaggina- Brasati

Temperatura di servizio: 18-20°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Solare è un blend di Sangiovese e Malvasia Nera che da vita ad un vino di classe capace di regalare emozioni così forti da crearne dipendenza mantenendo però un profilo elegante e raffinato. Affina per circa 18 mesi in Barrique francesi questo gli un eleganza ed una maggiore propensione all'invecchiamento. Si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, al naso fruttato, con note di lampone, marasca, tabacco e cacao. Al palato, si avverte la tipica mineralità del territorio contraddistinta da tannini eleganti e vellutati.

PRODUTTORE
L'azienda vinicola Capannelle, una realtà di spicco nel panorama enologico toscano, affonda le sue radici nel 1974. Fu allora che l'imprenditore Raffaele Rossetti scelse un antico casale seicentesco a Gaiole in Chianti, cuore pulsante del Chianti Classico, e lo trasformò nel fulcro di un'avventura vinicola di successo.

Già un anno dopo, nasceva la prima etichetta, il vino da tavola Capannelle, segnando l'inizio di un percorso che avrebbe portato l'azienda a distinguersi tra i produttori di qualità. Questo successo è frutto di un'attenta gestione dei vigneti e dell'adozione di moderne tecnologie. Il casale storico è stato riportato all'antico splendore attraverso sapienti...