Pathos 2005 Stefano Antonucci Azienda Santa Barbara

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Pathos 2005 Stefano Antonucci Azienda Santa Barbara

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  Marche IGT
  Marche
  Merlot - Syrah - Cabernet Sauvignon
  0.75 l
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  2005
  2010/2025
  9/10
  Fegato di manzo
  18°

Riferimenti Specifici

Pathos segue la vinificazione in acciaio, mentre un lungo affinamento in barrique. Rosso rubino intensissimo, al naso grandi sentori di frutti di bosco more, lamponi, frutta rossa cassis, ciliegia matura, il tutto avvolto dal minerale di grafite. Al palato si nota immediatamente una grandissima morbidezza che esalta la sua piacevolezza, i tannini sono dolci e suadenti, finale lungo e persistente.

CIBO-VINO
Ottimo con del fegato di manzo con una riduzione di pomodoro, si sposa bene anche con dei formaggi di fossa stagionati a lungo.