Special Cuvèe Brut Champagne AOC Bollinger
PRODUTTORE BOLLINGER
DESCRIZIONE CIBO-VINO
La Special Cuvée è il simbolo della Maison Bollinger, una gloria assoluta dello Champagne, la prima Special Cuvée venne prodotta nel 1911 su suggerimento dell'agente britannico di Georges Bollinger e da allora non ha mai smesso di essere prodotta, divenendo la grande rappresentante dell'intera linea. Un periodo di affinamento in cantina più di 2 volte superiore a quanto stabilito dal disciplinare dell' appellazione. Una veste dorata, segno distintivo dei vitigni a bacca scura, perlage molto fine, una sottile combinazione di struttura, persistenza e vivacità. Aromi di pera, brioche e spezie, note di noce fresca, una bellissima complessità aromatica seguite da note di mela cotta e pesca.
PRODUTTORE
Champagne Bollinger: Eleganza, Tradizione e Potenza da Aÿ. Nato nelle storiche strade del villaggio di Aÿ, lo spirito Bollinger incarna un connubio perfetto tra passato e presente. Dal lontano 1829, la famiglia Bollinger si dedica con passione alla produzione di grandi vini Champagne dallo stile potente, raffinato e complesso. Questa maison si distingue per un'identità inimitabile, frutto di un'intransigenza qualitativa e di un profondo rispetto per i principi tramandati di generazione in generazione, esaltando la nozione di esperienza e tradizione.
La distintività di
