Kaloro 2019 Moscato di Trani DOC Tormaresca
PRODUTTORE TORMARESCA
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Kaloro di Tormaresca è un vino ottenuto da uve appassite naturalmente in vigna, su appositi plateaux, per circa 12 giorni. Colore giallo dorato luminoso, al naso è delicato ed elegante, spiccano sentori di albicocca, miele e agrumi ben in armonia con note di mandorla e fico secco. Al palato è dolce ed equilibrato, una piacevole acidità ed una grandepersistenza aromatica completano le sensazioni gustative rendendolo unico tra ivini dolci del meridione.
PRODUTTORE
Dietro Tormaresca c’è la prestigiosa famiglia Antinori, che ha trovato nella Puglia un immenso potenziale qualitativo, dal quale ne ricava ogni anno delle espressioni autentiche di vitigni autoctoni tradizionali.
L’azienda Tormaresca è costituita da due tenute situate nelle aree più vocate alla tradizione vitivinicola della regione: Tenuta Bocca di Lupo nella DOC Castel del Monte, immersa nella selvaggia murgia barese e Masseria Maime, situata nella zona del Salento.
La tenuta di Bocca di Lupo sorge in agro di Minervino Murge, nell’area DOC Castel del Monte, a circa 250 m sul livello del mare. La vicinanza dell’antico vulcano Vulture, il clima caratterizzato da una notevole escursione termica tra giorno e notte...