Alma Grande Cuvée Non Dosato Franciacorta DOCG Bellavista
PRODUTTORE BELLAVISTA
Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Espressione contemporanea di un profilo sensoriale che caratterizza questa cuvée per sapidità, freschezza, finezza, eleganza e agilità. Un'espressione sensoriale della Franciacorta contemporanea. È un Vino che ha origine da tutte le vigne di Bellavista, unite in un profilo sensoriale fresco, croccante, verticale. Assemblaggio di chardonnay 90% e pinot nero 10%, da circa 80 vini di base selezionati negli anni assieme a 9 annate di vini di riserva ed affina per 30 mesi a partire dalla vendemmia. Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Freschi e profondi i profumi spaziano dai fiori freschi al frutto bianco. In bocca è sapido, fresco e affilato, complesso e dal finale lungo e luminoso. Un vino dal carattere giovane ma raffinato.
PRODUTTORE
Le proprietà di Bellavista si estendono su tutto il territorio di vocazione dei “Franciacorta”, quasi 200 ettari di terreno, situati sulla collina Bellavista, chiamata così perché circondata dal lago di Iseo da una parte, la catena montuosa delle Alpi dall’altra, e che si affaccia su tutta la Pianura Padana.
Bellavista nasce in Franciacorta nel 1977, dalla volontà dell’imprenditore Vittorio Moretti di trasformare quella che era una piccola attività vitivinicola locale in quella che oggi è un’azienda riconosciuta a livello internazionale.
Dal vigneto al vino, tutto è affidato a lavorazioni naturali. ogni scelta è operata nel vincolo imposto dai ritmi della natura e dalla storia del territorio di franciacorta.
Il rispetto delle tradizioni si concretizza nel recupero di un gesto unico,...
