Riserva Lunelli 2015 Extra Brut Trento DOC Ferrari

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Denominazione: Trento DOC

Regione: Trentino Alto Adige

Prodotto in: Italia

Vitigno: Chardonnay 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 12.50% vol

Annata: 2015

Il giudizio Compravini: 10/10

Da provare con: Primi di pesce

Temperatura di servizio: 8-10°

Indicazioni: Contiene solfiti

Dosaggio: Extra Brut

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Un millesimato di straordinaria struttura, affascinante sintesi di innovazione e tradizione. È il naturale complemento della collezione di etichette della Casa: un' eleganza a cui l'elevazione in legno conferisce una ricchezza intrigante edun'armonica complessità. Color oro cesellato dal finissimo perlage, le percezioni floreali si alternano a tocchi agrumati di frutta esotica. Note di crosta di pane, ananas e crema di limone sono accompagnate da sensazioni speziate e ricordi di rosmarino, con sentori di miele e croccante alla nocciola. Equilibrio perfetto di sensazioni fruttate e lievito tostato. Il rovere austriaco delle grandi botti dona struttura e lunga persistenza.

CIBO-VINO
Ottimo con focaccia, burro e acciughe di Cetara, l'irruenza sapida dell'acciuga è attenuata alla perfezione dalla cremosa complessità di questo Trentodoc Riserva.

PRODUTTORE
Fondata da Giulio Ferrari nel 1982, la cantina Ferrari, da sola responsabile della diffusione dello Chardonnay in Italia, è un pilastro dell’industria vinicola italiana. Motto della cantina? Rispettare “l’arte di vivere” italiana, producendo vini che rispecchiano lo stile e la bellezza del nostro paese.

Ferrari, portata poi avanti dall’erede di Giulio, il talentuoso imprenditore Bruno Lunelli, e dalle generazioni successive della sua famiglia, opera nel pieno rispetto del territorio su cui sorge, le montagne del Trentino: tutte le uve che utilizza nella produzione sono esclusivamente trentine, selezionate e coltivate con cura e attenzione al dettaglio. È questa cura costante e scrupolosa che rende ogni bottiglia di vino Ferrari un’esperienza a sé stante.