Terre al Monte Sauvignon 2022 Castel del Monte DOC Rivera

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Castel del Monte DOC

Puglia

Italia

Sauvignon Blanc 100%

0.75 l

13.00%

2022

9/10

Aperitivo - Pesce

8-10°

Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vino che nasce da una sfida, quella di portare un vitigno tipicamente nordico sulle terre mediterranee pugliesi, esaltandone quelle che sono le sue caratteristiche varietali. Terre al Monte è ottenuto da sole uve di Sauvignon blanc, provenienti da vigneti situati nei pressi di Andria, nella zona della DOC del Castel del Monte. Si presenta alla vista con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato al naso con un intenso bouquet con tipico della varietà, fresco e fruttato. Il palato è fresco, ricco e fruttato, dotato di una piacevole acidità ed equilibrio.

CIBO-VINO
Si accompagna in modo ideale ad antipasti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche. Servito ben fresco, è eccellente come aperitivo.

PRODUTTORE
Rivera nasce nel 1940 dalla mente del figlio di Giuseppe de Corato, Sebastiano, con l’animo visionario di creare un’etichetta pugliese che sapesse rivaleggiare tra i grandi vini nazionali ed internazionali. Situate nell’agro di Andria, sull’altipiano tra le colline della Murgia e il mare Adriatico, le tenute Rivera sono simbolo della storia e dello sviluppo agricolo di un intero territorio. 75 ettari di proprietà, allevati a cordone speronato e a guyot, con elevata densità di viti per ettaro e bassa produzione unitaria, coltivati secondo protocolli di agricoltura sostenibile. Un progetto vitivinicolo che punta tutto sulla qualità, per esprimere al meglio i terroirs da cui si originano le uve aziendali. I terreni collinari a base calcarea e l’esposizione ai venti più freschi che...