Gewurztraminer Turckheim Alsace AOC Domaine Zind-Humbrecht

DESCRIZIONE
Il Gewurztraminer Turckheim è prodotto da viti situate sul terreno ghiaioso della Herrenweg de Turckheim. Le viti più giovani vengono declassate a gewurztraminer e le più vecchie a Herrenweg. Le viti di età media sono divise in base alla loro qualità tra i vini di base e le cosidette zone, ma a volte possono anche essere classificati nella categoria villaggio Turckheim. Un Gewurztraminer che sa unire l' intensità aromatica al carattere minerale che distingue la zona. Colore oro antico intenso, il primo sorso rivela un vino potente, secco, caratterizzato da tannini decisi e una struttura potente, che si conclude molto secco con aromi speziati, tostati o addirittura di caffè. È un gewurztraminer da gustare durante un pasto e non da solo, perché privato della dolcezza, la consistenza della bocca può apparire brutale senza essere arrotondata da una morbidezza. ABBINAMENTI

CIBO-VINO
Perfetto con i formaggi, soprattutto con quelli di capra e quelli blu come lo Stilton. Da provare anche con le ricette speziate tipiche della cucina indiana e marocchina, è splendido anche con i dessert.