Weissburgunder 2018 Alto Adige Valle Venosta DOC Falkenstein

DESCRIZIONE
Vino che nasce da uve di Pinot bianco in purezza, provenienti da vigneti situati sulle pendici del Monte sole, in Val Venosta. Vino ottenuto con fermentazione svolta all'interno di grandi botti di legno di acacia, con affinamento per circa 10 mesi in botte ed ulteriori 12 mesi in bottiglia. Vino caratterizzato dai tipici sentori di mela, pera e agrumi, che si contraddistingue per la vivace acidità e la sua pronunciata freschezza.

CIBO-VINO
Ottimo al fianco di portate a base di crudo di mare, crostacei o fritture. Ottimo compagno di formaggi freschi.