Primitivo 2018 Salento IGP Tenute San Marco Cantine Due Palme

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Puglia IGP

Puglia

Italia

Primitivo 100%

0.75 l

13.00%

2018

2018/2025

6/10

Orecchiette con il sugo

16-18°

Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Oggi il Primitivo rappresenta, insieme al Negroamaro, la varietà più famosa e richiesta tra i vini del Salento, sinonimo di qualità e di tradizione legata al sesto d'impianto tipico, dal nome Alberello Pugliese. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi cardinalizi, al naso si presenta armonico, con note di frutta rossa matura e leggermente speziato. Sapore elegante e vellutato, acidità leggera e tannini molto piacevoli.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a delle orecchiette con il sugo pugliese, da provare con del caprino stagionato.

PRODUTTORE
Dal 1989, anno della sua fondazione, Cantine Due Palme ha come obiettivo principale la vinificazione di prodotti di qualità, ottenuti dalle uve tipiche del territorio quali Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo e Susumaniello. Tutte le fasi della produzione, dalla cantina all’invecchiamento fino alla linea di imbottigliamento, sono garantite da meticolosi...