Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG Masi

DESCRIZIONE
Punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l'aristocrazia dei rossi italiani. Nato dall'esperienza di Masi nella tecnica dell'Appassimento: le varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina, Rondinella e Molinara riposano su graticci di bambù nei mesi invernali concentrando gli aromi, rendendo il carattere di questo vino particolarmente esuberante e complesso. Di colore rosso rubino, molto intenso alla vista. Al naso si percepisce un ricco bouquet di aromi fruttati, fatto di frutta cotta, prugna e ciliegia. In bocca persistono i sentori fruttati, ai quali si aggiungono deliziose note di caffè e cacao. Estremamente equilibrato.

CIBO-VINO
Si abbina a piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, formaggi saporiti e leggermente piccanti (ad es. parmigiano). Grande vino da fine pasto.