Barbaresco Pora Riserva 2015 Barbaresco DOCG Produttori del Barbaresco
PRODUTTORE PRODUTTORI DEL BARBARESCO
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Il Barbaresco Pora Riserva è un vino rosso piemontese di alta qualità, prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo dalla storica cantina sociale Produttori del Barbaresco. Il Barbaresco Pora Riserva si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi granati. Al naso si apre con un bouquet complesso e articolato, che unisce profumi di frutti di bosco maturi, ciliegia, prugna, pepe nero, spezie, cuoio e note di legno di quercia. In bocca è pieno, caldo e avvolgente, con tannini decisi e una buona acidità che garantiscono equilibrio e longevità. Il gusto si caratterizza per le note fruttate e speziate, arricchite da piacevoli sentori di vaniglia e tostatura derivanti dall'affinamento in botti di rovere per circa 30 mesi, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi.
PRODUTTORE
Produttori del Barbaresco è una cantina sociale formata originariamente da 19 agricoltori del Barbaresco. Voluta dall’allora parroco Don Fiorino Marengo “per la qualifica e garanzia del Barbaresco”, attualmente la cooperativa conta più di 50 membri e circa 110 ettari di vigneti. La Produttori del Barbaresco produce vini esclusivamente da vigneti di Nebbiolo, coltivati nelle Langhe, in particolare nella zona compresa fra quattro comuni ovvero Barbaresco, Neive, Treiso e San Rocco. Produce due tipologie di vini differenti, un Barbaresco DOCG, da vigneti diversi della stessa zona d’origine, ed un Nebbiolo Langhe DOC, con uva proveniente dagli stessi vigneti ma meno indicata per l’invecchiamento. Nelle migliori annate vengono anche prodotti nove tipologie di Barbaresco da singoli vigneti,...