Ottagono Riserva 2014 Castel del Monte DOCG Torrevento
zoom_out_map
chevron_left chevron_right
-15%

Ottagono Riserva 2014 Castel del Monte DOCG Torrevento

15,90 € (Tasse incl.) |18,71 € -15% 13,04 € (Tasse escluse)
check Disponibile
Tasse incluse Spedizione in 3-4 gg lavorativi

PRODUTTORE chevron_right

Denominazione: Castel del Monte DOCG
Regione: Puglia
Prodotto in: Italia
Vitigno: Nero di Troia 100%
Formato: 0.75 l
Gradazione: 13.50% vol
Annata: 2014
Da consumarsi: 2017/2029
Il giudizio Compravini: 9/10
Da provare con: Lepre in salmì
Temperatura di servizio: 18°
Indicazioni: Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Prodotto da una vecchia vigna ai piedi del Castello a 500 mt sul livello del mare, ottiene il riconoscimento di primo DOCG Nero di Troia Castel del Monte nel 2014. Il riconoscimento della DOCG rappresenta il coronamento di 30 anni di lavoro e sperimentazione sul vitigno autoctono Nero di Troia. Dal colore rubino intenso impenetrabile con riflessi violacei, al naso bouquet pieno e persistente di frutta a bacca nera con lievi sentori di speziato. Al palato corposo e fitto con finale di grande pienezza enote fruttate, grazie ad un perfetto affinamento in grandi botti di rovere.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento con carne e formaggi stagionati, è da provare con la lepre in salmì.

PRODUTTORE
L’azienda Torrevento sorge nel cuore del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, primo parco rurale d’Italia, all’interno di quello che precedentemente era un monastero benedettino. Da sempre l’azienda è focalizzata sulla produzione vinicola a carattere rurale, valorizzando vitigni autoctoni adatti ad esprimere al meglio la vocazione vitivinicola di tutto il territorio pugliese. Torrevento conta su diversi vigneti di proprietà situati in tre diverse zone della Puglia: la prima si trova nei pressi del Castel del Monte, dove vengono attualmente vitati vigneti autoctoni di Nero di Troia, Bombino nero, Bombino Bianco, Moscato Reale, Pampanuto e Aglianico, dal quale si ottengono vini rossi corposi, di buona struttura, che si esprimono con odori dominanti di frutti rossi, floreali e legnosi, con...

chat Recensioni (0)