Nero di Troia 2019 Puglia IGP Otto Raggi
PRODUTTORE OTTO RAGGI
DESCRIZIONE CIBO-VINO
Nero di Troia è uno vino rosso che fa parte della linea Territorio di Otto Raggi, una linea creata con lo scopo di esaltare quelle che sono le caratteristiche del territorio pugliese nel rispetto dell'antica tradizione vitivinicola di famiglia. Nasce dall'omonima varietà di uve, provenienti da vigneti situati sulle pendici del Castel del Monte, nel paesaggio murgiano del Nord Barese. Segue un doppio affinamento, per circa 6 mesi in serbatoi di acciaio e per ulteriori 12 mesi in barriques di rovere francese. Alla vista si mostra con un colore rosso rubino con riflessi violacei. All'olfatto sprigiona un bouquet intenso e persistente, gradevole nel suo blend di frutta matura e cenni speziati. Gusto morbido ed elegante, forte personalità con corpo ricco e ben strutturato.
