Cappello di Prete 2017 Salento IGT Candido
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Cappello di Prete 2017 Salento IGT Candido

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PRODUTTORE chevron_right

Denominazione: Salento IGT
Regione: Puglia
Prodotto in: Italia
Vitigno: Negroamaro 100%
Formato: 0.75 l
Annata: 2017
Da consumarsi: 2021/2024
Il giudizio Compravini: 8/10
Da provare con: Secondi di carne rossa
Temperatura di servizio: 18-20°
Indicazioni: Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Cappello di Prete subisce prima una macerazione lunga in acciaio, dopodichè matura in barriques. La profondità del colore rosso rubino e l'unghia porporina caratterizzano questo vino dall'aroma intenso, dalle note speziate e dal delicato sentore di vaniglia. La grande struttura ed il gusto pieno e vellutato lo rendono di notevole razza.

CIBO-VINO
Ottimo in abbinamento a piatti di carne, come la rista di maiale, ma anche formaggi a pasta dura.

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