Ferrari Perlè Rosè Riserva 2011 Trento DOC Ferrari

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Ferrari Perlè Rosè Riserva 2011 Trento DOC Ferrari

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  Trento DOC
  Trentino Alto Adige
  Pinot Nero 80% - Chardonnay 20%
  0.75 l
  12.50%
  2011
  2008
  2018/2022
  8/10
  Focaccia e lardo di colonnata
  8°
Rosé millesimato ottenuto da un'attenta selezione di Pinot Nero e Chardonnay dei vigneti di famiglia. Conquista col suo accento raffinato e l'aristocratica persistenza. Bouquet intenso, dominato dalle note eleganti di piccoli frutti. Le piacevoli fragranze di rosa e lampone cedono il passo alle percezioni tostate di biscotto e arancia candita. Prezioso e vellutato, sorretto da unottima struttura che esalta la tipicità del Pinot Nero. È arricchito da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito. Il finale è lungo e persistente.

CIBO-VINO
Ferrari Perlè Rosè si abbina benissimo ad un aperitivo a base di focaccia e lardo di Colonnata, il gusto fresco e leggermente speziato del Pinot Nero accompagna meravigliosamente la grassezza del lardo di Colonnata.