Tardivo Ma Non Tardo 2016 Castelli di Jesi Verdicchio DOCG Riserva Classico Stefano Antonucci Azienda Santa Barbara

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Denominazione: Castelli di Jesi Verdicchio DOC

Regione: Marche

Prodotto in: Italia

Vitigno: Verdicchio 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 14.00% vol

Annata: 2016

Da consumarsi: 2019/2028

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Ostriche

Temperatura di servizio: 10-12°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Tardivo ma non Tardo è un vino che si lega alla sua terra e allarte marchigiana e, non a caso, letichetta è stata realizzata in esclusiva per lAzienda Santa Barbara dalla pittrice e ristoratrice Catia Uliassi. Dal colore giallo intenso con riflessi dorati, al naso profumi intensi di frutta tropicale con variazioni speziate e vegetali. Al palato ricco e lungo con sentori di frutta tropicale e delizioso finale leggermente amarognolo che invita alla beva.

CIBO-VINO
Ottimo a tutto pasto, preferibilmente su un primo a base di pesce come uno spaghetto alle vongole in bianco.

PRODUTTORE
La storia di Cantina Santa Barbara è fortemente legata a quella del suo ideatore e fondatore, Stefano Antonucci, “un vignaiolo visionario ed eclettico, alla perenne ricerca della compiutezza stilistica”. Grazie alla sua forte passione per il buon vino ed ai viaggi che lo ispirano, oggi Stefano continua a perseguire la mission della Cantina, ovvero migliorare di anno in anno la Qualità delle sue uve e delle sue terre, migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve. Per l’azienda è un privilegio ed un obbligo trasmettere quelle che sono l’essenza della terra e la qualità del suo...