Gewurztraminer 2021 Alto Adige DOC Colterenzio 37,5 cl

7,80 € (Tasse incl.) |8,67 € -10% 6,40 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Alto Adige DOC

Trentino Alto Adige

Italia

Gewürztraminer 100%

0.375 l

14.00%

2021

8/10

Aperitivo

10-12°

Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vino che nasce da uve di Gewürztraminer in purezza, da vigneti situati ad un'altitudine di circa 400-600m s. l. m., a bassissima resa e con ampie escursioni termiche fra il giorno e la notte. Ottenuto da macerazione a freddo e pressatura soffice, con fermentazione in acciaio a bassa temperatura. Alla vista si mostra con un colore giallo dorato, profumo di rose gialle, litchi, chiodi di garofano e noce moscata. In bocca il gusto è pieno, potente con un elegante finale speziato.

CIBO-VINO
Indicato come aperitivo e per antipasti speziati, pasta con frutti di mare, pesce al forno e preparazione a base di carni bianche.

PRODUTTORE
Cantina Colterenzio è una cantina giovane, nata nel 1960 da 26 maestri vignaioli, tutti provenienti dalla località Colterenzio, la stessa che ha dato il nome all’azienda. Oggi la cooperativa conta sul duro lavoro di ben 300 famiglie che anno dopo anno portano preziosissime uve vendemmiate rigorosamente a mano, coltivate su circa 300 ettari di vigneti posizionati tra i 230 ed i 650 metri s.l.m. e sparsi sul territorio Altoatesino. Alcuni vengono dal territorio compreso fra Colterenzio, Cornaiano e Appiano, mentre altri portano uve dalla zona di Bolzano e dintorni e da Salorno, al confine con il Trentino. In cantina arrivano ben 14 varietà di uve diverse, vinificate separatamente in base alle loro caratteristiche ed assemblate secondo l’abilità e l’esperienza del maestro cantiniere...