Nova Domus Terlaner Cuvèe Riserva 2019 Alto Adige DOC Cantina Terlano

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Denominazione: Alto Adige DOC

Regione: Trentino Alto Adige

Prodotto in: Italia

Vitigno: Pinot Bianco 60% - Chardonnay 30% - Sauvignon Blanc 10%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 14.50% vol

Annata: 2019

Da consumarsi: 2022/2032

Il giudizio Compravini: 9/10

Da provare con: Arrosto di tonno

Temperatura di servizio: 12-14°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Questo Terlaner classico ricalca tutti i pregi della sua zona di produzione, e si presenta come vino vigoroso, ricco di sfaccettature e impreziosito da note minerali. Esprime pienamente tutto il suo potenziale solo dopo molti anni d'invecchiamento in bottiglia. Dal colore giallo chiaro fresco con leggere sfumature verdognole. La struttura aromatica di quest'uvaggio Terlaner è ricca di sfaccettature. Un velo di erbe e spezie, come anice, menta e salvia, ma anche sfumature aromatiche fruttate,

CIBO-VINO
Accompagna bene il caviale, trancio di salmone grigliato o arrosto di tonno, da provare anche con una parmigiana di melanzane o fonduta al tartufo.

PRODUTTORE
I suoi 143 soci attuali coltivano 190 ettari di vigneti, pari a una produzione annua totale di 1,5 milioni di bottiglie. Da anni Cantina Terlano ha imboccato con impegno e perseveranza la strada della qualità, quella stessa qualità che le è valsa fama e riconoscimenti sul mercato vinicolo italiano e internazionale. Ecco perché, pur essendo relativamente piccola, Terlano è ormai un’istituzione consolidata nel proprio settore. La cantina sorge in Alto Adige, formidabile fucina di contrasti che si fondono in un insieme armonico: nel cuore di questa provincia, la più settentrionale d’Italia, le guglie alpine fanno da sfondo a paesaggi...