Vega Primitivo 2016 Salento IGT Menhir
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Vega Primitivo 2016 Salento IGT Menhir

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PRODUTTORE chevron_right

Salento IGT
Puglia
Italia
Primitivo 100%
0.75 l
15.00%
2016
2019/2023
9/10
Primi piatti di terra- Carni arrosto
17-18°
Contiene solfiti
Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Prodotto da selezionati vitigni di Primitivo in purezza, coltivati secondo un tradizionale sistema di allevamento ad alberello pugliese, Vega si presenta di un rosso rubino con intarsi granato. Al naso di percepisce una complessa offerta olfattiva con sentori di frutta matura, note speziate, vaniglia e cioccolato fondente, con ricordi mentolati e balsamici. Al palato è sontuoso, avvolgente, perfettamente bilanciato tra ricchezza pseudo-calorica ed eleganza del tannino. Lunga persistenza.

CIBO-VINO
Da provare con primi piatti strutturati, carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.

PRODUTTORE
Menhir ha scelto la Valle dell’Idro per promuovere sottoforma di vino quello che è il rispetto del territorio e dei suoi valori, attuando un modello sostenibile di agricoltura. L’ Azienda agricola possiede 45 ettari in cui sono coltivati vitigni autoctoni come Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Aleatico, Fiano, Malvasia, Verdeca dai quali nascono elisir che richiamano la fragranza della macchia mediterranea pugliese, mescolata ad intriganti note d’Oriente. Ad inizio 2019 inaugurano la loro nuova cantina, situata tra maglie ed Otranto, che, come un menhir della civiltà antica si poneva per testimoniare un nuovo...

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