Vega Primitivo 2016 Salento IGT Menhir

19,90 € (Tasse incl.) |23,41 € -15% 16,31 € (Tasse escluse)

Tasse incluse

Denominazione: Salento IGT

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Primitivo 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 15.00% vol

Annata: 2016

Da consumarsi: 2019/2023

Il giudizio Compravini: 9/10

Da provare con: Primi piatti di terra- Carni arrosto

Temperatura di servizio: 17-18°

Indicazioni: Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Prodotto da selezionati vitigni di Primitivo in purezza, coltivati secondo un tradizionale sistema di allevamento ad alberello pugliese, Vega si presenta di un rosso rubino con intarsi granato. Al naso di percepisce una complessa offerta olfattiva con sentori di frutta matura, note speziate, vaniglia e cioccolato fondente, con ricordi mentolati e balsamici. Al palato è sontuoso, avvolgente, perfettamente bilanciato tra ricchezza pseudo-calorica ed eleganza del tannino. Lunga persistenza.

CIBO-VINO
Da provare con primi piatti strutturati, carni arrosto o in umido, selvaggina e formaggi a pasta dura stagionati.

PRODUTTORE
Menhir ha scelto la Valle dell’Idro per promuovere sottoforma di vino quello che è il rispetto del territorio e dei suoi valori, attuando un modello sostenibile di agricoltura. L’ Azienda agricola possiede 45 ettari in cui sono coltivati vitigni autoctoni come Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Aleatico, Fiano, Malvasia, Verdeca dai quali nascono elisir che richiamano la fragranza della macchia mediterranea pugliese, mescolata ad intriganti note d’Oriente. Ad inizio 2019 inaugurano la loro nuova cantina, situata tra maglie ed Otranto, che, come un menhir della civiltà antica si poneva per testimoniare un nuovo...