Menzen Schiava 2019 Alto Adige DOC Colterenzio

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Menzen Schiava 2019 Alto Adige DOC Colterenzio

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Colterenzio
  Alto Adige DOC
  Trentino Alto Adige
  Italia
  Schiava 100%
  0.75 l
  12.50%
  2019
  2020/2024
  8/10
  Primi piatti delicati
  16-18°
  Contiene solfiti
Menzen è un vino ottenuto da vigneti di Schiava selezionati, con basse rese ed una inconfondibile eleganza. Vino che esprime tutto il carattere del territorio con uninsolita freschezza ed intensità, donatagli dagli impianti a pergola. Ottenuto con fermentazione alcolica e malolattica in acciaio, seguite dallaffinamento in vasche di cemento per circa 4 mesi. Menzen si presenta con un colore rosso rubino intenso, colpisce per laroma fresco e i profumi di violetta e amarena. Al palato mostra un gusto pieno e rotondo, ingentilito dalla morbidezza dei tannini.



CIBO-VINO

Indicato per primi piatti leggeri, antipasti caldi e freddi e per i tipici piatti altoatesini come lo Speck e i formaggi dolci. Consigliamo di abbinarlo anche con portate insolite, come il pesce al cartoccio.