Primitivo 2020 Salento IGT Cantele

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Tasse incluse

Denominazione: Salento IGT

Regione: Puglia

Prodotto in: Italia

Vitigno: Primitivo 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.50% vol

Annata: 2020

Da consumarsi: 2022/2029

Il giudizio Compravini: 8/10

Da provare con: Secondi di carne rossa

Temperatura di servizio: 16-18°

Indicazioni: Contiene solfiti

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Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Vitigno principe di tutta la Puglia, è la rappresentazione integrale del Salento e dei suoi unici terroir. In questa veste si mostra di un rosso rubino con una delicata unghia granata. Al naso si percepiscono profumi minerali che creano una delicata intersezione con la marasca, l'amarena e la prugna

PRODUTTORE
Ufficialmente nata nel 1979 da Augusto e Domenico Cantele, Cantina Cantele è una realtà radicata dalla metà del Novecento, dalle menti di Giovanni Battista Cantele e sua moglie Teresa Manara che, scoperta la bellezza immensa del Salento, dei suoi panorami e della sua cultura, ne sono rimasti talmente colpiti da non voler più allontanarsi da questa magnifica terra. Cantele risponde alla necessità di voler idealizzare il vino autoctono pugliese come vino di qualità, piuttosto che lasciarlo al mero scopo di vino da taglio. Con questo obiettivo in mente, i figli di Giovanni, Augusto e Domenico Cantele, hanno adottato negli anni differenti tecniche che hanno fatto del vino pugliese un vino ottimo ed hanno...