Montepulciano 2021 Montepulciano d'Abruzzo DOC Emidio Pepe

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Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC

Tipologia: Triple A

Regione: Abruzzo

Prodotto in: Italia

Vitigno: Montepulciano 100%

Formato: 0.75 l

Gradazione: 13.00% vol

Annata: 2021

Da consumarsi: 2023/2034

Il giudizio Compravini: 9/10

Da provare con: Carne rosse

Temperatura di servizio: 14-16°

Indicazioni: Contiene solfiti

Scheda tecnica

DESCRIZIONE
Emidio Pepe lo descrive come il vino del futuro per la sua capacità di invecchiamento senza pari e per la sua personalità decisa e lontana dalle mode. Il Montepulciano d'Abruzzo di Emidio Pepe viene da vigne vecchie, la maggior parte ancora coltivate a tendone. Dal color rosso rubino fitto e impenetrabile, rilascia note immediate di amarena, more e confettura di lamponi, insieme sentori di china e spezie.

CIBO-VINO
Perfetto in abbinamento con secondi piatti robusti di carni rosse come brasati e cacciagione, è ottimo con formaggi stagionati. Consigliato anche alla fine di un buon pasto.

PRODUTTORE
La cantina di Emidio Pepe nasce con un’idea di fondo, quella di ricercare le migliori espressioni di Trebbiano e Montepulciano. Per far ciò, Emidio ha sfruttato l’invecchiamento per raggiungere la raffinatezza e l’eleganza che cercava e, allo stesso tempo, preservare la giovinezza e l’energia dei vini.
Dei suoi Trebbiano, Montepulciano, Pecorino e Cerasuolo di riserva, Pepe conserva in cantina almeno la metà della produzione e ne...