Il Trebbiano d'Abruzzo, così come il Montepulciano, è un vitigno elegante ed austero, ha bisogno di tempo per raggiungere lequilibrio fra lacidità e la struttura. Diventa complesso e raffinato con linvecchiamento, più di ogni altra varietà riesce a raccontare le condizioni climatiche della stagione e diventa voce del terroir che lo ha generato. Il Trebbiano di Emidio Pepe sprigiona piacevoli note di frutti bianchi maturi, al palato è secco, sapido e pieno in bocca, dalla beva piacevolmente imprecisa.

CIBO-VINO
Perfetto per un pasto a base di pesce, con uno spaghetto alla vongole e come secondo un filetto di orata alla griglia. Da provare anche con formaggi freschi.